渥美の貝
渥美の貝

愛知県渥美半島に接する渥美湾は、地形柄、あさりやカキ、ハマグリなどの貝類資源に恵まれています。

渥美のあさりは大粒で肉厚、味も絶品です。是非一度ご賞味ください。


渥美のあさり
ボンゴレパスタ
ふっくらジューシー

栄養豊富な海で育ったアサリは身入りがよく、酒蒸しやボンゴレパスタにするとふっくらジューシーな味わいがあります。

  1. 1kg当たり27センチのフライパンで酒蒸し3~4回分作れます。
  2. 水で蒸しただけでも最高に美味しくいただけます!
  3. 大粒な垂下アサリや、敷設アサリ、天然アサリの大などは網焼きでも美味しくいただけます。網焼きの注意点:火の当たっている方の身が剝がれますので口が開いたら裏返し少し焼けば完成です。

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2024.9.1  この度、春黄金商標登録メンバーで春黄金、天然砂出しあさりなどふるさと納税謝礼品として楽天、ふるさとチョイス、ふるなび など掲載されていますので宜しくお願い致します。

 


お知らせ


 


2024.7.23 今年からカキ養殖も初めて行きます、新城市の軽トラ市でとても評判が良かったので今年の年末頃目指して出荷予定です。 垂下あさり春黄金も準備していますので2月初旬前後の出荷のよていですのでよろしくおねがいします。

 


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2024.1.27  連盟の商標登録とロゴです。

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